Jak dopasować catering do indywidualnego zapotrzebowania kalorycznego?

Indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne to parametr określający ilość energii, jaką należy dostarczyć w ciągu dnia do organizmu poprzez spożywane posiłki. Powinna ona pokrywać wszystkie wydatki energetyczne, a więc nie tylko te związane z podstawową przemianą materii, ale także te wynikające z aktywności fizycznej. Jak obliczyć całkowitą przemianę materii? Od czego zależy indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne? Jak właściwie dobrać dietę do potrzeb? Na te pytania odpowiadamy w poniższym tekście.

Co wpływa na indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne?

Dzienne zapotrzebowanie na kalorie u poszczególnych osób może znacząco się różnić. Całkowita przemiana materii jest bowiem zależna od kilku czynników. Należą do nich:
• masa ciała,
• wzrost,
• płeć,
• wiek,
• rodzaj wykonywanej pracy,
• poziom aktywności fizycznej.

Przed zakupem cateringu pudełkowego, warto więc obliczyć swoje indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne. Dzięki temu możliwe jest dobranie właściwej diety – takiej, która zaspokoi dzienne zapotrzebowanie na kalorie, zapewni dobre samopoczucie, a w razie potrzeby również pomoże w osiągnięciu celu, na przykład w zrzuceniu kilku kilogramów.

Jak obliczyć kaloryczność diety?

W dobraniu diety o odpowiedniej kaloryczności pomoże kalkulator dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Wprowadzając do kalkulatora odpowiednie dane – wiek, płeć, masę ciała i wzrost – można ustalić podstawową przemianę materii (PPM czy też BMR od ang. Basal Metabolic Rate). Określając w nim również intensywność ćwiczeń sportowych, można doprecyzować zapotrzebowanie na kalorie o współczynnik aktywności fizycznej (PAL od ang. Physical Activity Level). Całkowita przemiana materii (CPM) i wynikające z niej dzienne zapotrzebowanie kaloryczne są wynikiem dwóch składowych: podstawowej przemiany materii oraz współczynnika aktywności fizycznej.

Dobierając kaloryczność cateringu pudełkowego, należy uwzględnić cel diety. Jeśli jest nim redukcja wagi, konieczne jest wprowadzenie deficytu kalorycznego. Oznacza to, że dieta powinna dostarczać o 400-500 kcal mniej niż wynosi całkowita przemiana materii. Jeśli natomiast dieta ma w pełni zaspokajać zapotrzebowanie i sprzyjać utrzymaniu wagi, należy wybrać jadłospis zgodny z indywidualnym zapotrzebowaniem kalorycznym.

Dobierając catering pudełkowy do indywidualnego zapotrzebowania, warto skorzystać z kalkulatora kalorii. Ten prosty mechanizm pozwala na obliczenie ilości kalorii potrzebnych do pokrycia dziennego zapotrzebowania kalorycznego, co sprzyja utrzymaniu wagi i dobrego samopoczucia. Posiłkując się kalkulatorem kcal można także oszacować, jaki plan dietetyczny pozwoli na redukcję wagi lub przybranie na masie.